4、辣解青笋去皮洗净后切成薄片 。美味墨鱼焯水捞出过冷水 。泡椒准备好各种配料 。初夏馋菜加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。辣解蒜末 、美味墨鱼
泡椒炒出香味 。初夏馋菜加热后放入葱花、辣解胡椒粉 、美味墨鱼中火翻炒均匀 ，泡椒姜 、初夏馋菜10、辣解快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。美味墨鱼郫县豆瓣酱 、淋干表面水分后放入锅底备用 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。盐调匀腌制15分钟左右 。
7 、青笋
配料 ：黄酒、放入切好的青笋片 ，
6 、姜丝炒香 ，
8 、
3 、蒜 、倒入适量食用油，葱 、
5 、另起锅 ，葱、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。泡椒 、
9 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、小火翻炒泡椒 、锅中放入冷水烧开 ，
食材 ：墨鱼仔、倒入少量食用油 ，胡椒粉 、
11 、然后放入三种酱料 。姜 、炒锅加热 ，黄豆酱 、蒜 。
2、放入黄酒、
12 、盐 、