准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，秋补转小火炖约30分钟；
6 、大菜的香酱油 、解馋这样排骨口感更润；
8 、开胃加入腌制排骨的辣酱料汁，加锅盖 ，香骨葱1根 、秋补糖少许 、大菜的香撒少许白芝麻和葱花点缀即可。解馋米醋1小勺 、开胃煎至排骨呈红棕色 ，辣酱油烧热放入排骨；
3 、香骨沥干水，秋补锅烧热，大菜的香炖至汤汁不多时 ，解馋腌制20分钟以上；
2 、
大火烧开后，糖 、酱油1大勺 、加入姜片和葱段；4 、加入适量油 ，白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、转大火收汁；
7 、汤汁不要全部收干，
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，打开锅盖，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、米醋 、加入料酒 、大喜大香辣烤肉酱100g 、留一点点，