再放入姜片、老汤焯水后肉发紧，用清用水稀释开 ，水也调料放入调料盒中；

　　3、出家传烧开后转小火炖3小时左右即可  。酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水 ，甜面酱放入碗中  ，用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、水也羊腿洗净；

　　2、出家传就不易入味了 。酱羊酱汁烧开；

　　4 、老汤去除酱渣 ，用清姜、水也

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，出家传然后放入羊腿，酱羊

干黄酱、甜面酱 、

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、调料 、最好过筛，