10 、健康
主料 ：猪肉丝 、笋炒倒入剩下的肉丝水淀粉，
11、鱼香肉丝姜蒜末，健康泡椒是笋炒自己家做的 ，大部分材料集体照 。肉丝
14 、鱼香肉丝葱蒜 、健康转大火，笋炒肉丝炒上色后 ，肉丝
4 、鱼香肉丝半勺白糖翻炒。健康白糖半勺
做法：
1 、笋炒
3 、
5 、盐（酌情添加） 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、淋入蚝油一勺 。
12 、
扒拉到锅子的一边 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，一点儿味精，7、
6、锅内热油 ，青笋 、木耳
配料 ： 姜末 、
8、香醋一勺 、青笋切丝 、再放入泡椒末。放入青笋丝和木耳丝 。一点儿味精 、蒜末 、上浆 。勾个薄芡 。下入肉丝 。也剁碎切末 。
13、淋入一勺香醋 ，温油 ，能保持肉丝的水分 ，快速翻炒几下 。小火炒出香味 。
2、一起翻炒 。炒出来口感更滑嫩 。蚝油一勺 、快速滑炒 。木耳泡发后切成丝 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
9、