7 、餐馆菜式把鸡爪捞出用流动的中少水冲洗干净，
9 、秘制十三香半茶匙 、红烧八角 、鸡爪鸡爪倒入锅中 ，热门放入冰糖 。餐馆菜式
8 、中少（个人卫生还是秘制要搞的哈 ，
12 、红烧
2 、鸡爪准备好食材和各种香料。热门剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、餐馆菜式生抽两汤匙、中少再次煮开后转小火大约80分钟 ，逐个减去指甲 。加入半茶匙十三香 。至鸡爪酥烂入味 ，沥干。桂皮、八角两个、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。
料酒一汤匙 、把花椒、放清水大致盖过鸡爪 。冰糖10g 、6 、
11、放入锅中 。姜两片 。桂皮两小片 、
4 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、老抽三汤匙 、
调味料：花椒一小把、大火煮开后继续煮三分钟 。
5、
原料 ：鸡爪750g 。倒入鸡爪 ，锅里放半锅清水 ，
做法：
1、转大火收浓锅中汤汁即可。加入两片姜。香叶全部装入茶包袋 ，香叶小的两片 、鸡爪冲洗干净后 ，煮开后 ，