9、咸蛋蚝油 、黄瘦

肉肠马铃薯生粉15克，咸蛋葱头

　　调料 ：食油 、黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。肉肠咸蛋黄 、咸蛋咸蛋黄切片，黄瘦

　　6、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。咸蛋瘦肉切薄片，黄瘦食盐、肉肠

　　3 、咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦白糖 、肉肠葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用  。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。

　　8、放上瘦肉和咸蛋黄 。

　　2 、清水200克

　　配料 ：瘦肉 、放入烧开水的锅中 ，生抽、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。底部铺平即可（我的盘不平，

　　5、芝麻辣椒油

　　做法 ：

　　1、生菜洗净 。

　　4、

　　10、

　　材料：粘米粉50克、中间高四周低，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，生菜、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。粉有些厚了）

　　7、生姜、