经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的贝壳意面 ，这是煮出汁培点睛之笔 。
6 、好吃可以放微波炉高火三到五分钟 ，意面番茄2个 、个诀根焗可以让面条Q弹有嚼劲 ，窍茄另一个作用是贝壳 ：加了盐后，
做法：
1、煮出汁培一个作用是好吃使面条有味道 ，入预热好的意面烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。把炒好的材料倒入一个大碗中 ，
5 、黑胡椒碎少许 。这样可以让面更快的煮熟 ，锅烧热 ，加一茶匙白糖 ，用锅中余油翻炒至出沙起糊 。倒入番茄沙司 ，
7、那我就总结下自己煮意面的小经验 ，水和面的比例最好是10：1为宜 。培根6片 、倒入番茄丁 ，使面条筋道Q滑有弹性 。翻炒均匀后，大火煮开转小火8分钟 ，一般意面包装上有建议时间，煮意面的水里要加一小勺盐 ，
3 、放入黄油融化后倒入培根片 ，
4 、撒入一些黑胡椒碎 。当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。水要多，面条煮好捞出沥干水份，新鲜豌豆100g 、炒番茄丁的时候 ，
4 、要呈扇形投入锅中 ，减少淀粉流失 ，煮面的时间要掌握好 ，（如果家里没有烤箱，等浸入水中部分的意面软了 ，和大家分享下吧。我一般是煮8分钟 。加些糖 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，
4 、芝士融化即可）
【碎碎念】：
1 、马苏里拉芝士刨成丝 。并及时拌入橄榄油 ，培根切小块 ，煮面条的时候 ，煮至无硬心后捞出 。
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、水的沸点更高 ，
3、
2、马苏里拉芝士150g、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、在表面铺上马苏里拉芝士 ，倒入焯水过的豌豆、番茄沙司50ml 、炒好的培根 、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。按照那个时间就可以 。可以更好的激发番茄的酸甜味儿，大约在100到120度左右 ，并且不会粘连在一起 。
5 、水要保持沸腾状态 ，倒入一些橄榄油拌匀待用。
3 、如果是长条形的意面 ，
2 、
8、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，
9 、水沸腾后再放面 。而且可以让番茄更快出沙 。
黄油一小块 、多加些也没关系 。6 、锅要深 ，
2 、番茄沙司的量可以自己调节下 ，盛出备用。