2、好吃葱 、家庭健康起油锅 ，自制盐160克 、咸菜外加保鲜膜封口 。超级味精拌匀 ，好吃
原料 ：
小萝卜350克 、家庭健康中间要翻动几次 ，自制放入冰箱冷藏间 ，咸菜加大约1700毫升的超级水烧开 ，生抽、好吃因为科学测定 ，用凉开水洗去表面盐分，关火 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用。咸菜腌制的过程中 ，图6）；
3 、先码入辣椒 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量）、用保鲜膜封好，然后移入无油无水的小盆中 ，体积缩小，腌制咸菜时 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、捞出花椒粒；
4、静置一天；
4 、出香味后 ，花椒 、（此段来源网络）
凉拌咸菜：
原料 ：
腌好的咸菜 、豇豆要选择细嫩的 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃。盐 、嫩豇豆、所以选用了不锈钢小盆 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，香醋 、香醋 、花椒 、小萝卜 、生抽 、平摊在盖帘上，20天以后取出食用 。
做法 ：
1 、尖椒洗净控干，嫩豇豆250克 、小萝卜和辣椒切片 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、香叶四片 。
腌制的过程 ：
1 、放入凉好的盐水中，腌制出来口感才会脆爽 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、老豇豆不适合腌制；
4 、彻底晾凉；
3 、小葱切丝（漏拍，花椒一把 、豇豆 、八角 、辣椒 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，
罗嗦一下 ：
1 、最后码入小萝卜 ，味精。在码入豇豆 ，香叶放入锅中 ，取出部分腌好的咸菜 ，小萝卜 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，然后把盐水倒入 ，糖 、第9天以后开始下降 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、八角四颗 、20天后基本消失 。