原料 ：猪横脷1条、脷炖米酒10克 、淮山
8 、平民油适量、食材加入少量食盐和清水 ，逆袭红枣3个 。猪横然后用淀粉揉搓 ，脷炖浸泡出血水 ，淮山倒掉继续用清水浸泡至无血水。平民直到汤水变清。食材桔皮1小块、逆袭出锅前放盐和冰糖调味即可 。
5 、煸炒至两面焦黄 ，用汤勺撇干净表面浮沫 ，大火煮开后 ，反复清洗 。把猪横脷下到锅里煸炒。下姜葱爆香 ，锅烧热 ，
做法 ：
1 、放入淮山块和红枣 ，继续翻炒 。
7 、冰糖2颗 。
6 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中，
4、淮山300克 、倒入一大碗开水 ，淋入米酒，放桔皮一起煮1个小时，
3 、
清洗材料 ：淀粉 、
2 、
调料 ：盐2克 、用刀把猪横脷切成合适大小 ，放到料理碗中 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。盐适量。生姜1块、