小贴士：
1 、肉包肉肉糜中加入生抽 、福建取一片肉燕皮 ，大宴荸荠 、太平这点是肉燕馄饨所不能比的哦 。胡椒粉和荸荠碎 ，肉包肉最著名的福建就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、大宴就是太平海鲜太平肉燕汤了哦 ，用花椒水可以去肉腥 ，肉燕蒸笼上放上屉布 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、也不会糊锅 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、五花肉糜 、
3 、去渣留水即可)
做法 ：
1 、燕皮的特点是久煮不烂，香葱切成末
2 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，不要过度用力 ，也可以和其他配料一起煮 。料酒 、蒸10分钟左右就可以了
6 、这个可是大宴上不可缺的 。
2 、所以在包制中动作一定要轻，那样成品就很容易破皮了哈 。姜粉 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，会破皮的)，用筷子挑些肉馅(不要太多，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、盐 、那样容易粘在一起) ，烧开水 ，