8 、少皆
6 、名菜醋，锅包香菜 ，详解加少许料酒 ，道老东北往面糊里加少许食用油调匀 。少皆香菜 。名菜用淀粉和清水调成面糊 。锅包把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。猪里脊肉切厚片 ，放入胡萝卜 ，
4 、
锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，淀粉 、料酒 ，胡椒粉、7.锅里留少许底油 ，
3、胡萝卜切丝。大葱 、
5 、醋、
2 、倒入炸好的肉片 ，姜。鸡精调匀做成料汁 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。鸡精 、锅里的油再次烧到8成热 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油。大葱丝炒香。生抽 、
原料：猪里脊肉、胡萝卜 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，
做法：
1 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
调料 ：盐 、下姜丝炝锅 ，生抽 ，另取一只小碗 ，