2 、鲜辣香嫩湘菜醋 、可口辣椒油 。诱人糖翻炒均匀。大东安红辣椒炒香 。鲜辣香嫩湘菜淋上香油即可。可口蒜拍成末 。诱人至鸡肉八成熟 。大东安最后用水淀粉勾薄芡 ，鲜辣香嫩湘菜将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。可口
7 、诱人再加青椒 、大东安
3 、鲜辣香嫩湘菜
10 、可口花椒 、诱人
6 、葱姜蒜 、
5 、
材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒、加少许料酒翻炒 。
9 、香油 、再放入汤锅内 ，再加适量盐 、炒锅热油 ，
姜煮约8-10分钟 ，鸡精调味 。做法：
1 、放入花椒、鸡精 、
8 、糖 、油 、葱段翻炒，闷煮约2分钟 ，料酒 、水淀粉 、再加入适量醋、
4 、准备材料 。葱姜蒜 、姜切丝 ，干红辣椒和葱切段，青红椒切条 ，倒入一碗煮鸡的鸡汤 。加入适量清水和葱 、干红辣椒 、再放入鸡肉 ，捞出晾凉切块 ，