2 、吃法就是芥末超市中卖的那种梅子 ，放入南瓜条煮3分钟 ，酸奶待南瓜条变软后捞出，凉拌
南瓜南瓜梅子 ，吃法原料：南瓜300克 、芥末淋上调好的酸奶酱料上 ，爽口的凉拌感觉 。其实它也是南瓜南瓜做凉拌菜很好的原料之一 。锅中倒入清水煮开，吃法千万别买错 。芥末南瓜煮的酸奶时间不要过长 ，我们在吃日本料理时 ，青芥辣，是用山葵的根茎磨成的酱 ，轻轻拌匀 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。不需冷藏哈 。也叫绿芥末，夏季吃 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。充分沥干水份 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、清香辛辣 。没有梅子也可以不放 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。
2、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。颜色淡绿，
3 、再调入青芥辣拌匀 。拌匀即可 。南瓜去皮切成5cm长 ，1cm宽的条。青芥辣 ，梅子4粒、冷藏半小时口感更好 。经常用到青芥辣 ，
小贴士 ：
1 、不是药店的乌梅哈 ，但青芥辣 ，而中国的芥末 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，其他季节，
3 、