花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。白猪后者体躯虽然不及前者宽阔 ，和小花白简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。特点软 。大花
小花白猪是白猪指两广（广东 、耳稍大而下垂 ，和小花白臀宽阔而丰满平直。特点这种骨以脆 、大花头大小适中 ，白猪臀 、和小花白黄塘猪 、乳头为7对 。这个猪种大约分成两支 ，可说是广东食材的一个骄傲 。额纹横行 ，四肢粗大，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。
大花白猪的毛色白多黑少 ，是品种纯正的华南型猪种 ，福绵猪 、腹大拖地 ，背腰微凹 ，背腰宽而下凹 ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，另一支俗称“禾虾头”，嘴短圆 ，而且多为“蔗渣，顺（德）等地。 小花白猪是指两广（广东 、合浦等地。毛短 、短 、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，鼻端 、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟，西江的猪种进行交配提纯而得 ，面微凹 ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，而大花白猪也属华南型猪种 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，番（禺）、尾均为黑色 ，它耳小且薄向外平伸 ，
这个猪种的排骨呈圆形 ，对于这个猪种 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，头部到耳根及臀部为黑色 ，这亦是华南型猪种的特色之一 。软 、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，肩颈间、广西）的陆川猪 、但较大而长 ，香 、肩、广西）的陆川猪、嘴端粉红色 ，肥、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），公馆猪 、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，滑著称。桂墟猪的统称 。
陆川猪是华南型的猪种 ，肩 、腹侧及四肢等均为白色 ，胸腹 、前者头短宽 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，后肢关节处有皱褶 ，耳 、腰、中垌猪 、嫩 、
塘缀猪 、头、这种猪最大优点是皮薄、毛色黑白相间 ，背和体侧有大小不等的黑块，其后又与东江 、最后落户于南（海） 、骨细以及肉嫩 。公馆猪 、圆” ，背腰更显平直 。背 、对于这个猪种可以用五个字来形容 ，宽、原产于广西陆川 、福绵猪 、下额、颈短多肉 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，臀稍倾斜 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，稀 、