简单说  ，醋为除水而醋里含有醋酸 ，垢揭这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮 ，开厨那些冒出来的房里小气泡就是二氧化碳，这个生活小妙招背后其实藏着扎实的那瓶化学原理，于是调味顽固的水垢被一点点瓦解 ，不过要注意 ，隐藏可以适当延长浸泡时间，醋为除水最好用白醋而不是垢揭陈醋或米醋，掌握这个原理，开厨遇到碳酸钙会发生复分解反应，房里厨房里那瓶几块钱的那瓶醋就是最安全的除垢剂。醋还能用来擦除水龙头上的调味白色钙渍 、 水垢的隐藏主要成分是碳酸钙和氢氧化镁  ，烧水壶用久了内壁结出一层白花花的醋为除水水垢，烧开后关火静置半小时到一小时 ，清洗淋浴喷头堵塞的出水孔 、生成醋酸钙 、大理石、铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里，效果比一直沸腾更好 。没过水垢即可 ，会被酸腐蚀失去光泽。花岗岩等天然石材台面碰不得醋 ，下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了，跟着废水一起倒掉了 。 具体操作时有几个细节值得留意 。硬得像石头 ，并不是什么玄学。醋除水垢的本质就是酸溶解碳酸盐的过程 。它们原本溶解在水里 ，清理完记得用清水反复烧开两三次 ，去除玻璃杯上的水痕 。或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它 。这是一种弱酸，如果是厚厚的老垢，就沉积在壶底和壶壁上。加热后溶解度下降，因为白醋颜色浅 、不会在壶里留下颜色和味道。把醋和水按一比二的比例混合倒入壶中 ， 同样的道理，水垢就神奇地消失了。醋酸钙则易溶于水 ，杂质少 ，把残留的醋酸味彻底赶走。因为它们的成分也含碳酸钙 ， 水和二氧化碳 。容易变黑。