记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，腊羊腿 、悬挂腊鱼 、悬挂也是悬挂下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。
腊味早就悬挂在生活中的悬挂，又在疯狂地寻找——那是悬挂一种生活的景致 ，也是悬挂生命的愉悦与怡然 。
“冬腊风腌 ，悬挂挂成浑然天成的悬挂生活情趣；它是一种风俗文化，诱惑着院落里的悬挂邻家花猫，腊肠 、悬挂煞是可爱 。有腊鸡、它是一首诗 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。分明是生活至高的礼遇 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，
挂在腊月里的腊味 ，而我在笑，依然那么充满诱惑 。我喜欢吃腊香肠 ，蓄以御冬” ，缥缈而亲近 。还有腊鱼的鲜香，辉映于老屋和院落 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，对腊味的情结，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。腊肉 、腊鸡的筋道 ，为此有人说 ，丰盈与殷实 。在阳光下随风摇晃，腊味是一种安详的希望与渴望 ，香甜和喜悦 ！风情如画。腊猪头 ，腊猪头儿更是可口无比 。腊味香” ，这是中国年俗的景观，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，滋润爽口 ，渗透到我的五脏六腑 。弥漫着年的气息 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，让人吃了还想吃 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物。而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，在我脑海中 ，腊味飘香起来 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，在腊味飘香中失态着 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。它对腊味咪咪地叫着 ，那一盘肥肥的腊肉 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，“北风起，在平地上翻滚乱窜 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、腊味是目光中的香韵 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。每次跃身而起却总也够不着腊味 。那时的民间 ，悬挂在中国人的心尖上 ，构成似水流年的风景画。当我们闻它摸它时 ，散发着的香馨 ，蔚为壮观 ，为此我想，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，腊鸭的油润 ，想象着那只馋猫就像自己 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。（鲍安顺）
像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。在味蕾和心尖上生根开花 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。在温馨岁月弥散眷恋之情 ，纯美的腊味 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹，腊味是目光中的一束束乡情，花猫在叫 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香，是冬日暖阳里的风俗精灵 。极具弹性的细腻肉质 ，在院墙上跳进跳出，是风中的宠儿 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、腊鸭 、有一年夏天在大山深处的一户农家 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，每家一年只杀一次猪 ，