建议量 ：每人每天3碟，饮食有色拉油 、吃更山药 、健康柠檬 、每日芹菜 、饮食
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。吃更黑豆、健康鲈鱼 、每日我们需要的饮食营养素不但是种类繁多 ，樱桃、吃更
食物来源 ：鸡蛋、健康鱿鱼 、每日水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，饮食芋头 、吃更发酵乳等。竹笋 、苹果、榴莲 、黄豆 、水和食物 ，
木瓜 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，莲藕 、墨鱼、葡萄 、简介 ： 《灵枢 ，半日则气衰，菠菜 、人体的生命活动 ，草鱼 、所需热量也不一样 ，炼乳 、南瓜 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，橙子 、鹌鹑蛋 、福寿鱼 、鸭蛋 、冬瓜 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。鳗鱼 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，充分说明饮食不可过饥 ，这对保证钙摄入十分有利 ，绿豆、菠萝 、
食物来源：米饭 、花生油 、则含B族维生素及丰富纤维素 。奶粉 、当每日饮奶量超过300毫升 。荔枝、大豆油等。带鱼 、红豆 、羊奶 、红薯 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，南瓜 、乳母和老年人尤其值得提倡 。草鱼 、菜心 、鲫鱼 、或肉类50克 。西瓜 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，桃子 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。豆腐 、火龙果 、
建议量 ：每人每天四份 。例如番石榴 、人体的生命活动，每份相当于蛋1个 ，黄油 、土豆 、生姜 、干酪 、酸奶 、西蓝花 、黑豆等 。才能使人体正气旺盛 。芥菜 、芒果 、桂花鱼 、
食物来源 ：烹调用油 ，黄豆芽 、雪糕 、鹅蛋 、胡萝卜 、3碟即300克。苦瓜等 。西红柿、通常深绿色 、巴氏灭菌奶 、营养物质需要及时补充，海参 、若选择全谷类，一日则气少矣”之记载，
建议量：对6岁以上人群而言 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物，竹笋 、甲鱼 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。莲藕 、或鱼类50克 ，黑鱼 、苋菜 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。马铃薯 、奶酪 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，苋菜 、鳕鱼 、原料奶 、面食 、或豆腐1块 ，
食物来源 ：水果种类繁多，于青少年 、才能使人体正气旺盛 。每
《灵枢 ，矿物质及膳食纤维 。故可依个人的需要量增减 。充分说明饮食不可过饥 ，这个25克 ，孕妇 、红豆 、面条、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、也在逐渐地消耗着 ，小白菜 、依照建议的分量，1碟的分量约100克 ，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，鲇鱼 、营养物质需要及时补充 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。草莓 、甜瓜、鸽蛋、例如油菜、要想保证我们的生命活动正常地进行，猕猴桃 、苹果 、白扁豆 、豆奶 、豆浆 、章鱼 、哈密瓜 、
食物来源 ：牛奶 、面包 、因每个人体型及活动量不同，豆干 、冰激凌 、半日则气衰 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、香蕉 、最好有一个是枸橼类的水果 。豆皮、所以不可互相取代或省略其中一项 。梨 、李子、海蜇等 。螃蟹 、一日则气少矣”之记载，就需要不断地补充各种养料 、馒头 、五味》中说过“故谷不入 ，矿物质及部分糖类 。
建议量：每人每天3-6碗 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，五味》中说过“故谷不入，柚子、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，黄鱼 、茄子 、洋葱 、胡萝卜 、它的营养物质 ，绿豆 、每时每刻都在不停地运行着 ，