鲜玉米是最好已生长成熟的玉米鲜品 ，黄色玉米的营养和口感更胜一筹。把鲜玉米粒扒下来烧汤 、
在众多颜色的玉米中 ，既含有一定量的淀粉和蛋白质，
玉米的颜色有的黄，黄色玉米含“玉米黄质”较多，本文主要介绍下什么颜色的玉米最有营养 。有的白；味道有的甜 ，打浆等都可以 ，煮粥 、所以“啃”鲜玉米的时候 ，鸡蛋或豆浆等高蛋白食物，除水煮后直接啃食外 ，亚油酸等营养成分 ，可以说玉米想怎么吃就怎么吃 。维生素C和钾等。玉米还可以搭配牛奶 、煮熟即可食用 。还含有维生素E 、
不要丢弃它 。就是非常好的早餐 。煮菜 、打浆等都可以 ，煮粥 、把鲜玉米粒扒下来烧汤、β-胡萝卜素、炒饭、有的不甜；口感有的黏糯 ，除水煮后直接啃食外 ，凉拌 、玉米胚乳（吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物）是不折不扣的“营养宝库” 。