13 、西经大约一个30克 。典面水和盐放入厨师机缸里搅匀 。食油盘子底层刷上一层油 。泼扯锅下水烧开 ，南方女也能玩7分钟） 。转陕如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，西经用擀面杖在中间横压一下 。典面醒好的食油面团搓成长条状 。把剂子码放在盘子上 ，泼扯拌匀即可 。南方女也能玩姜末1汤匙 、转陕中间横压的西经部位会形成一道薄膜 ，蒜 、
4、
14 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、加入面粉，水161g 、
9 、盖上保鲜膜饧1个小时 。
5 、辣椒粉码在面上。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，锅中油烧热至7到8成热时 ，面团上刷一层油 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
6 、这样就会越扯越长。辣椒粉备好 。
材料 ：面粉300g 、
姜分别切末 ，8 、两手揪住面的两端将面扯长 ，下入扯好的面条 。
12 、葱 、
16 、生抽 、
3、揉成光滑面团 。老陈醋1汤匙
做法：
1 、
15、葱、
10 、均匀切割成小剂子 ，蒜末2汤匙 、捞出盛在碗内 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。陈醋调配好，饧好面团擀成长条状 ，
7 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
2 、葱末2汤匙 、姜 、切好的剂子搓成圆筒状 ，
11 、蒜 、生抽3汤匙 ，