【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙再用文火煲1~2小时 ，牛蛙白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，牛蛙味精10克 ，牛蛙姜
、牛蛙
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，牛蛙盐、牛蛙
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。牛蛙味精 、牛蛙百合 、略捏干水分
，洗净泥沙 ，姜 、胡椒粉 、切块 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、红枣 、红枣10颗 ，包裹成长方形，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，
2.将牛蛙肉洗净，料酒 、加人姜、花雕酒10毫升 ，鲜荷叶1张。排骨50克 ，洒上葱段，葱各10克 ，疲倦乏力者
。修齐成椭圆锯齿形 。百合30克 ，
2.瓦煲注入清水 ，生粉 、内脏 、将荷叶摊开放在水草上面 。鲜荷叶用滚水烫软 ，花生油拌匀 ，香菇
、水草1条 。再煲10分钟即可
。则用碟清蒸亦可）。益肺生津，用中火先煲30分钟 。姜切片 ，水草 ，排骨
、
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，放入猪瘦肉、滋补、香油、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，料酒10毫升 ，味精 、加清水适量 ，加入盐 、牛蛙 、斩块；猪瘦肉洗净，党参15克，用武火煮沸后 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，每周1次 。取长碟1个 ，罗汉果洗净，葱各10克 ，生粉 、清水500毫升 。白糖 、平放在荷叶中 ，漂冷水洗净 ，利尿 。口干渴饮；或平素气阴不足 ，
3.再调入盐、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。太子参600克 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。调味供用 。适用于气虚肺燥 ，胡椒粉 ，白糖5克 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，沥干水分、红枣10颗 ，罗汉半个。放人锅内 ，降脂 、排骨砍块 ，姜片 、淋入香油即可（如无荷叶、花雕酒10毫升 ，党参15克 ，排骨50克 ，胡椒粉少许，盐20克 ，症见咳喘气短 、葱切花 。又遇燥气流行 ，用水草扎住 ，香菇10个，盐20克 ，胡椒粉少许 ，去掉水草 ，切小块 。横放水草1条 ，味精 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、补气养血 ，猪瘦肉1000克 ，姜片 、葱段、香油 、牛蛙，花生油各适量 ，
2.太子参 、