4 、自酿让葡萄皮 、葡萄白糖（6:1）
做法 ：
1 、自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3、葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9 、
葡萄放到阴凉处 ，自酿沥干水分 ，葡萄搅拌均匀；6 、自酿密封，葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、自酿室温下保存；
7 、葡萄把葡萄逐个捏碎，自酿添加一半糖，葡萄看瓶内没有气泡产生，自酿把提取的酒液装瓶低温避光封存 。无水无油的玻璃瓶子里 ，把剪好的葡萄冲洗干净 ，冲洗 ，
原料 ：新鲜的葡萄 、果肉和种子分离 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、葡萄逐个带蒂剪下 ，全部留用；
5 、捞出 ，装进干净 、20天左右 ，