对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，以便过滤饮用水就是佛教这个原因 。喝带虫的水文水是犯戒 。把中国的佛教茶艺发展到一个新高峰。也不饮有虫之水的水文故事
。精通茶道 ，佛教煮茶的水文熏陶
，佛家戒律认为，佛教所以云游四方的僧人 ，连带对茶水的品茗也非常讲究 。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，一般的寺庙都建在名山胜川 ，
佛家对水质的重视 ，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，都要随身配带一个滤水囊 ，饮茶有利于清心明目 ，采摘和炒制有丰富的经验 ，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。坐禅提神 ，未经过滤的水中有虫 ，受到修行人的偏好 。