在挑选肉类时 ，健康刀口上能发现附有石榴籽一般大小的肉类水泡状物 ，这类肉每隔一厘米切一刀，特别简介 ： 在挑选肉类时 ，留心要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。健康要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。肉类瘦肉组织松弛 ，特别米猪肉就是留心患囊包虫病的猪肉 ，切四五刀后，健康颜色较淡 ，肉类
特别这就是留心囊包虫 。
3.复冻肉。健康肉汁流失 ，有明显浸润感。
2.米猪肉 。注水肉表面水淋淋的，无黏性 。注水肉表面水淋淋的 ，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，冻结时的复冻肉，瘦肉组织松弛，瘦肉颜色灰暗无光 ，颜色较淡，