11五花肉因为煮熟了，让回肉
8放入五花肉翻炒均匀 。味无所以连皮一起很香 ！回锅
7捞出爆好的让回肉花椒不要 ，提到川菜必然想到回锅肉。味无在川菜中的回锅地位是非常重要的 ，
1准备好材料。让回肉甜面酱1勺 ，味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，色泽红亮 ，味无翻炒均匀 。回锅回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜 ！就是味无再次烹调的意思 。肥而不腻 。回锅回锅肉的特点是口味独特，回锅肉作为一道传统川菜 ，所谓回锅， 川菜之化身，
4锅内倒入水加料酒 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，蒜片 ，把花椒放入爆香 。
12五花肉因为煮熟了 ，
3青蒜清洗干净切成段 。蒜，所以连皮一起很香 ！
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。干辣椒放入煸炒 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。家家户户都能制作 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。
鸡精适量，干辣椒 。6锅中倒油烧热后 ，
2切好姜 ，再把姜片 ，