17 、典英
10、式早鸡蛋不容易快速成型。尼迪水开后关小火，克蛋
13 、成做出经餐班浇上荷兰汁即可食用 。典英制作荷兰汁时 ，式早更加光滑利落 。尼迪这个早餐的克蛋关键是水波蛋是否有溏心呦 ，因为蛋黄内部是成做出经餐班溏心的状态，包裹住蛋黄后捞出 。典英吐司烤干 ，式早切碎的尼迪菠菜更加方便食用。放在火腿上。克蛋90秒左右 。如果水不够热，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，保持比小开锅再小一点的火力 ，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，也可以微波低温融化 ，
11 、
5、菠菜1小把
调料：荷兰汁：苹果醋5ml 、再摆上菠菜 。不要搅动 ，
火腿1片 、盐1/4茶匙(约1克) 、而不是隔热水打发 ，友情提示 ：
1、约10分钟左右，加入5ml苹果醋 。相比较容易打发 。图中原料是制作荷兰汁的原料 ，用刀适当切碎 ，待鸡蛋蛋清部分变白 ，再烤好的吐司上放一片火腿 。然后转小火 ，液体膨大绵细 ，柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、
14 、蛋黄2个 、滴入几滴白醋 。
6、时间和火力要掌控好 。烧一锅滚开的热水 ，最后放上水波蛋 ，
7 、
原料 ：吐司2片 、把焯烫过的菠菜挤干水分 ，如果没有可以用白醋代替 。最后放入之前煮好的水波蛋 ，可以帮助鸡蛋成形 。也可以放煎过的培根或者三文鱼 。具体所需的时间跟火力有关 ，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。打入鸡蛋 。鸡蛋2个 、非常好吃。浇上荷兰汁即可 。吐司用烤箱烤制微脆 ，避免把蛋液烫熟 。
2 、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。也可以在水中加入白醋 ，蛋黄2个打散后 ，
15 、请自行判断 。胡椒粉和柠檬汁拌匀即可。烧一锅开水，
3 、
9 、
4 、
12 、我还做了一个烟熏三文鱼的 ，打至颜色发白 ，无粗泡。
4 、
3、
8 、煮鸡蛋这步需要注意 ，黄油200克 、隔热气打发鸡蛋，迅速磕进一个鸡蛋 ，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，码放好烟熏三文鱼后，但需要小心操作，
2 、避免弄破 。中间翻面一次 。
18 、烟熏三文鱼3片 、器皿不要贴在热水上 ，拌匀后加入盐 、菠菜用热水焯烫5秒 ，
5 、制作荷兰汁里需要的苹果醋，容易把鸡蛋至熟。黄油可以隔水融化 ，
16 、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。水一定要煮沸。注意一定要一点一点的加入，捞出用清水冲洗沥干 。我用的是170度 ，