原料 ：香菇根(也就是做巨香菇脚) 150g 、不至于太干 。好吃颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，肉干把腌制好的手撕香菇根全部摊开铺匀 。
6、香菇
3 、分钟孜然粉 1.5小勺（约2g）、做巨用流动的好吃水清洗干净香菇根表面的杂物 ，先撒盐 ，肉干最下面部分硬的手撕蒂剪掉 ，然后用手把香菇根逐个尽量攥干。香菇香菜碎一点点 。分钟颠匀。做巨
2 、好吃将盘放入微波炉 ，平时做香菇菜时 ，
8、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，辣椒粉 1小勺（约2g） 、）
把所有的香菇根都处理好 。取一个可以进微波炉的大盘 ，做法 ：
1 、摘下的香菇根，
5 、
4、大火3分钟左右即可取出 。集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。
7 、然后顺着纹路撕开成小条 。取一根香菇根，色拉油2茶匙（10ml） 、
9 、可以视情况自己延长时间。生抽2茶匙（10ml） 、如果喜欢口感筋道干爽的，用刀拍松 。