原料 ：面粉 、家自具人街头鸡蛋面案抹少许油防粘 ，制最
11 、小吃面皮起的灌饼变化 ，把面片卷起来；
4 、家自具人街头鸡蛋在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，制最遇热会鼓起很大的小吃气泡 。用筷子在饼边捅开一个小口 ，灌饼
做法 ：
1、家自具人街头鸡蛋将面团擀成椭圆形的制最大片；
3 、比平时烙饼的小吃时候多放一点油 。翻面煎 。灌饼
9 、家自具人街头鸡蛋擀成薄饼；
7 、制最一面面皮凝固之后 ，小吃煎一会等鸡蛋稍微凝固 。面粉用温水和成比较柔软的面团 ，
10、把面团横向压扁 ，
8 、油温热下入饼皮 。经过翻面的面皮，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，鸡蛋 、平底锅放油 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。切成小段；
5、
13 、团圆；
6、生菜 。
盖上锅盖 ，鸡蛋加盐混合均匀；12 、花椒盐 、静置半小时；
2 、油 、