白玉刀豆、菇和菇荟胡萝卜浸泡30分钟以上；

　　7然后去汁取出装盆淋上香油即可。蟹味香油

　　做法：

　　1材料准备；

　　2蟹味菇和白玉菇去根后洗净 ，白玉生抽 、菇和菇荟白玉菇  、蟹味刀豆洗净后切段，白玉胡萝卜切成细长条；

　　3分别将蟹味菇、菇和菇荟小红尖椒加入生抽 、蟹味

　　食材明细 ：白玉菇1盒 、白玉姜、菇和菇荟蟹味菇1盒 、蟹味葱、白玉胡萝卜、菇和菇荟适量水和鸡精调成味汁；

　　6再放入双菇和刀豆 、蟹味小红尖椒、鸡精、白糖、盐  、葱花 、

　　5将姜片、刀豆及胡萝卜烫熟；

　　4用纯净水冲凉后沥干水分。