【温馨提示】
1.这样炖出来的红烧排骨香滑软烂 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，排骨
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用
8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤 ，记得用勺子不停的做出搅拌，原汤炖排骨 ，骨炖
9.放入黄酱和腐乳 ，红烧沥去水 。排骨
2.排骨放高压锅中 ，不用
6.排骨捞出来放炒锅中 。滴油的排这样味道更浓。做出一定要用大火 ，这两种调料是给排骨上色的 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，保留营养 。
4.盖上盖子，
3.收汁的时候 ，
10.倒入适量老抽 ，
5.煮完，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，这是上色的关键 。
12.收汁的时候 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。加适量水 。老幼皆宜 。防止糊锅 。用高压锅煮30~40分钟。改大火收汁 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，防止糊锅 ，