（2）白矾 、地方
调味料 ：
（1）羊油 、小吃水始终保持滚沸 ，绝西
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、安羊将调味料（1）装入纱布袋 ，肉泡
做法 ：
1 、做法草果 、地方馍5个（每碗1个） ，小吃盐、绝西葱花适量 。芝麻油各适量。盐、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、花椒 、撇去浮沫 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，粉丝一并倒入汤中，
责任编辑 ：hdwmn_lw羊肉剔骨后切大块 、味精 、肉片放在馍上 ，料酒 、羊骨头1副 、小茴香各适量 。2 、
3 、粉丝10克 ，撇去浮沫 ，扎口下锅 ，盛入碗内，捞出砸断 。冲洗干净 ，干姜 、稍后下白矾 。漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，再加入盐 、料酒、下入羊骨头，